微波炉：“低利润”代表成熟

　　十一之前，为了抓住这不可多得的黄金销售期，各大微波炉厂
家纷纷向消费者推出诱人政策，降价者有之，推新品者有之，加赠品
者有之。在一阵眼花缭乱的“打斗”之后，厂家重新陷入对微波炉整
个行业的深深思考之中，有关微波炉低利润的感慨之声遂又此起彼伏，
价格战似乎已经不能解决问题。为了确保自身利益，厂家开始呼吁“停
止无休止的价格战”，但目前行业内的价格水平真的有错吗？业内
人士认为，不可否认价格战对厂家造成了一定程度的伤害，但对消费
者来说却是利好，因为他们渴望的始终是“低价”，目前的价格水平
进一步说明微波炉行业已经步入成熟发展期。

　　利润究竟有多低？

　　最近，业内流传着一种极为普遍的说法———现在每台微波炉只
能挣3块钱。微波炉行业今年在遭受了原材料涨价、出口退税率下调
等市场环境之后，其利润之低已经成为业界共识。
　　美的微波炉国内营销部张国山表示：“目前市场上400元以下的
微波炉全都是赔钱卖。”他还为记者算了这样一笔账：每台微波炉大
约30斤，如果是400元以下的微波炉，那么平均每斤就只有十几块钱。
“现在十几块钱一斤的钢材哪去找？”张国山不无感慨地说道，“这
真是论斤卖都赔钱。”
　　格兰仕微波炉新闻发言人赵为民也表示，目前微波炉利润率只有
2个～3个百分点。相对于发展之初的几十个百分点来说，微波炉行业
真可谓“如坐云霄滑梯”。
　　伴随着利润的不断探底，另外两大现象的出现更是令微波炉厂家
备感压力：其一，价格大战仍在继续，来自市场的消息表明，在国庆
期间，美的在中端产品上的降幅达到10%左右，而且这种价格走低的
态势目前还没有停止的迹象；其二，市场容量越来越赶不上产能的与
日俱增。据有关资料显示，2003年全球微波炉市场需求3600万台，而
2004年格兰仕的产能已达2000万台，LG天津基地的产能达1000万台，
美的也建成了1000万台产能的基地，仅这三家企业的产能就已经达到
4000万台，远远高出了全球市场所需容量值，若加上松下、海尔、惠
而浦等，供需矛盾则更加明显。

　　谋求技术解救

　　在多方因素造成的困境面前，有的厂家选择了退出，如三星退出
中国市场；有的厂家则依靠其产业链优势及较高的市场占有率仍坚守
阵地，如格兰仕、LG、美的等。后者表示，通过建立完善的微波炉产
业链，从上游零部件制造(如压缩机、磁控管)到产品制造再到销售渠
道，步步压缩成本，最终保持一定利润。
　　除此之外，微波炉厂家还期望通过新技术、新产品的推出带来高
端利润，而且这一“突围”方式被普遍认为是较为现实的做法，因为
据业内人士透露，目前能够建立完整产业链的企业凤毛麟角，尤其是
在微波炉核心部件压缩机和磁控管的生产上更是少之又少。
　　从目前的市场情况来看，格兰仕一直在主推其“光波炉”；LG意
欲凭借一款“圆胆微波炉”再掀行业风潮；美的则继续在“紫·微·
光”技术上大做文章；海尔的代表性技术产品则是转波炉。这些代表
性产品的价位均在千元左右，为企业带来了实实在在的利润。
　　近日，微波炉市场再次出现“新品骚动”，一款蒸汽微波炉相继
被各大厂家奉为“座上宾”。美的将其命名为“食神蒸霸”，于8月
份推出；海尔将其命名为“蒸汽转波炉”，于9月份推出；紧接着，
在安徽省和黑龙江省的市场上分别发现LG的此类产品，只不过LG并未
正式对外正式宣布推出此类产品。
　　据美的张国山介绍，“食神蒸霸”代表的并不是一款微波炉，而
是微波炉的“伴侣”，配上该产品即可达到“蒸汽微波炉”的效果。
并且他还表示，再过一段时间，凡是价格在500元以上、容量在21升
以上的美的微波炉将标配“食神蒸霸”。海尔和LG同样采用的是这种
“伴侣”方式。
　　另据业内专家介绍，蒸汽微波炉早在几年前国内就已经有产品生
产，但由于其价格高昂，因此只OEM出口至国外市场。目前将其引入
到国内销售，并配以“伴侣方式”，是否能为微波炉市场打开一片新
的天地还有待市场考验，但不管怎样，对于国内的消费者来说又多了
一种选择，厂家又多了一种期待。

　　低利率已是必然

　　在通过提升技术和推出新产品来增加产品利润的同时，各厂家将
目光锁定在“价格战”上，他们认为低价是导致低利润的最大根源，
因此微波炉行业应停止价格战，以确保厂家赖以生存的利润。但这种
试图通过停止价格战来增加利润的希望又有多大呢？首先，从价格战
本身所必然带来的循环效应来看，停止的可能性几乎为零：各方都不
愿意单独改变已有的降价策略，因为单独改变降价策略不会带来更大
的收益。
　　其次，价格战带来的“低利润率”是否有错？国务院发展研究中
心市场经济研究所副主任陆刃波认为，一个行业发展到一定程度，其
产品的利润率必然要逐渐下降，就比如我国的彩电业一样，目前低端
彩电利润率几乎为零，但不断发展的高端数字电视却为彩电业带了新
的利润。
　　微波炉与彩电业有着很多相似的地方，市场集中度极高，微波炉
行业格兰仕、LG、美的这三家的市场占有率就在80%以上，由这一点
就可看出，微波炉市场已经相当成熟。因此他认为，微波炉市场的低
利润率并没有错，厂家无需过多地强调低利润的危机，而更应该在新
产品上做文章，此外在企业管理和营销手段上也应提升水平。
　　据了解，我国微波炉的使用率并不高，大多用其加热食品，而没
有用其烹饪美食，从这一点来看，微波炉企业还应做更多的市场培育，
年初时格兰仕发起的“微波美食店计划”就有意改变这一现象，这也
是微波炉营销领域的创新。陆刃波认为，“微波美食店计划”及“蒸
汽微波炉”的出现，都将增大微波炉的利润空间。
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相关链接

　　●微波
　　微波是一种高频波，以每秒24亿次的速度变换，引起水分子的高
速度轮摆运动，使水分子互相摩擦产生极大的热量，直接用于加热和
烹饪食物。微波置于微波炉内胆的两侧。
　　●光波
　　光波是在微波基础上发展的先进技术，光波炉在加热、烹饪食物
的时候能够保持食物的鲜色、鲜味，自动锁定食物养分，还能进行烧
烤，无烟、环保。光波置于微波炉内胆的上壁。
　　●转波
　　转波是实现“波转盘不转”的新技术，是以旋转微波替代转盘的
转动加热食物的，食物四周和内外均匀受热，解决了传统微波炉加热
食物受转盘限制、容量小、竖直方向加热不均匀等问题。转波位于微
波炉上下两壁。
　　●美的“食神蒸霸”
　　美的“食神蒸霸”弥补了传统微波炉加热变干的缺点，把中国传
统烹饪方式“蒸”融入到微波炉产品中。这款产品与简单的蒸笼放进
微波炉加热有本质的不同。用传统蒸法是微波直接加热，食物会干涩
和溢出汤水；而“食神蒸霸”采用严密的金属盖，容器里面的菜肴是
被蒸汽加热的，而且只需原有不到1/3的水就可以蒸出可口的饭菜。